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「我永遠不會忘記，爸爸望著染病牛群的無助眼神，所以才決定參加『養牛大學』學習牧場轉型，我希望能讓爸爸別那麼板橋居酒屋辛苦了」，青年酪農田宗玹每一句都透漏著不捨。看著父親的背影，田宗玹心中浮現一定要幫老父親延續這一輩子的心血。但是二代酪農接手家業並不如想像中的輕易，光餵養這些數量龐大的牛隻要多少量的牧草，就是一大學問。這些困境在田宗玹參加味全舉辦的養牛大學後，都一一獲得解決，讓他能盡一份做人兒女的責任，幫父母分擔解憂。

每一家居酒屋都有自己的特色，除了啤酒外，特色日本酒也是不可少的，而烤肉串、烤花枝、炸雞塊、煎蛋捲等也是常見的日式下酒菜。居酒屋就是讓日常生活中充滿壓力的日本人可以在下班後能夠紓解一天緊張的心情，私下和同事、朋友聯絡感情的地方，入夜後許多居酒屋店裡經常是人聲鼎沸，大家非常解放輕鬆板橋居酒屋，通常店員會在客人入座時，在點菜前就會先遞上飲料菜單詢問需要什麼飲品，大部分的日本人習慣先點一杯啤酒，不僅是因為啤酒的酒精濃度低、上桌速度快，也是因為日本人習慣板橋居酒屋在聚會前先乾杯一次，才表示這次的聚會正式開始喔！是不是很有趣，如果你是不喝酒的話，也有碳酸飲料、果汁等無酒精飲料可以選擇，覺得非常貼心。雖然大部分的居酒屋多半沒有硬性規定低消是一杯飲料，不過每人一杯飲品則是居酒屋不成文的規則，如果需要開水的話，也可以請店員給一杯「お水（omizu）」、「お冷（ohiya）」。點完餐後的第一個開胃小菜是必須收費的，即便不吃也沒辦法退。該道小菜金額大約會是幾百日圓上下，可以想成是居酒屋的入場費，建議在預算考量上也可以抓得稍微寬鬆一點，以免結帳時產生誤會。

紅到國外的洪瑞珍三明治最近爆出分家風波，有眼尖民眾發現8月1日開始有些店面改成洪家手作三明治，原來是其中一位第二代經營者不想依照老本舖的規矩只賣三明治，想要拓展產品品項、並且讓品牌年輕化才會改名，不過強調經典口味沒有變。

不過改名和自家人糾紛恐怕也有關係，4月時還有其他洪家人因為商標註冊的糾紛到粉絲專頁嗆聲，不要再使用洪瑞珍這個名號。畢竟目前洪瑞珍商標被現在彰化老本舖的經營者，也是創辦人第二代洪峻聲註冊，叫這名字就不能賣三明治以外的商品，事實上雙北洪瑞珍三明治店面還包括內湖、北車、重慶、板橋等等，分屬其他3位洪家後代，各自獨立經營、互不板橋居酒屋干涉。如今改名，如同開出台灣最知名的三明治分家的第一板橋居酒屋槍。

現代人注重健康，蔬果為主的沙拉深受許多民眾喜愛，不過，沙拉中常見的組合小黃瓜跟番茄，專家卻建議不要一起吃，因為兩者一起下肚會有破壞維生素C的風險。除此之外，像是九層塔＋香菜、九層塔＋香菜等常見的食材組合也有不少風險，下次吃下肚前不妨多多注意。

根據報導，營養師張瑞奇表示，小黃瓜和番茄一起吃，會有破壞維生素C的風險，板橋居酒屋建議民眾應搭配像是豆腐、芹菜等食材，還有助於降血脂，而搭配馬鈴薯、山藥、燕麥等，則有助於排毒瘦身。

台中無辜遭砍死的牙醫王冠中，醫術受病患肯定，對員工也極為照顧，經常帶員工國內外旅遊也常跟員工聚餐，因為他的好個性，診所工作氣氛很好，員工都做了很多年，兇案發生時， 兇嫌當牙醫助理的妹妹向王冠中求救，王冠中趕緊叫她躲在三樓辦公室，只是沒想到，兇嫌找不到妹妹竟揮刀行兇，把這麼好的醫板橋居酒屋生割喉砍死，而另一名遭砍的25歲牙助，輸血6000CC，也還沒脫離險境。

一張張出遊照，從宜蘭梅花湖玩到日本京都，這是遭砍死的牙醫王冠中他帶著員工國內外到處旅遊走過的景點，不只經常帶員工出遊，平常的聚餐切蛋糕慶生一樣都沒少，員工婚禮他也都不缺席，看得出來是個極度照顧員工的牙醫師。